Два уфимских заведения паназиатской кухни под вывеской Pobo сменили владельца и название. Теперь на проспекте Октября и в «Арт-Квадрате» гостей встречает новое бистро Osio, где предлагают фо бо, том ям, рамены и токпокки.
Osio – это сеть азиатских бистро с топовыми блюдами тайской, вьетнамской, японской, корейской и китайской кухонь. Раньше на месте этих заведений работали кафе ставропольской франшизы Pobo. Однако любые гастрономические проекты требуют пристального внимания, чтобы оставаться успешными. Важно улучшать качество сервиса и обновлять концепцию, а также внедрять новые идеи, инновационные технологии.
Свежая управленческая команда проекта под названием Osio пришла, чтобы раскачать азиатские бистро, показать гостям новый уровень обслуживания и разнообразие блюд.
Ключевые позиции в нем сохранились – все так же можно заказать почти литровую порцию фо бо или насыщенный том ям с курицей. Раздел с рисом и вок-лапшой значительно расширен: теперь можно попробовать корейский рис с креветками и черри кимчи.
Особое внимание уделили аутентичности заведения и погружению в дух Азии. Интерьер обновили, сделав акцент на гармонию и яркость.
Темур Тогаев,
директор Osio
Я лично провел тщательный анализ всех бизнес-процессов и нашел множество ограничений, которые мешали развитию. Вместе с персоналом мы многое исправили в заведениях, и сейчас проект успешно масштабируется. Запускаем собственный франчайзинговый отдел, ведем активную работу по открытию новых точек в Уфе и других городах Башкортостана.
 | Азиатское бистро Osio: проспект Октября, 86, Мустая Карима, 6 +7 987 096-18-43 +7 986 706-46-70 |
Реклама. ООО «АГ», ОГРН 1240200029255, erid: 2VfnxxVLDzG
Комментарии (0)